Mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia presso l’Università San Raffaele di Roma e ho poi proseguito il mio percorso accademico conseguendo la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, ad indirizzo nutraceutico. 
Durante i miei studi, ho approfondito le tematiche relative all’utilizzo degli Omega 3 e i loro effetti benefici sul nostro organismo, con particolare attenzione all’alimentazione nelle pazienti affette da RTT. 
La mia tesi cerca di dimostrare che lo sviluppo di piani alimentari personalizzati, che tengano conto delle diverse complicanze presenti in ciascun paziente, potrebbe migliorare il momento dei pasti e alleviare determinate problematiche legate alla patologia.
Spero che questo lavoro possa fornire un piccolo aiuto alle famiglie delle pazienti, aprendo magari la strada a nuove idee, stimolando ulteriori ricerche scientifiche e trial clinici.